Где можно найти хороший источник информации о VоIP?

В Викепедии есть несколько отличных статей о VоIP.  Лучше всего начать с описания VоIP по адресу

http://en.wikipedia.org/wiki/Voice_over_IP

В этой статье есть масса ссылок на другие темы, связанные с VоIP.