Динамический адрес в 3CX означает, что АТС периодически пытается узнать свой публичный адрес. Если у вас корректно настроена сеть, проблем с определением внешнего (даже динамического) IP быть не должно.
Именно так настраивается АТС, когда, например, используется резервирование интернет-подключения и заводят 2 операторов.